玉玉の日々食&旅的影片

玉玉自己做-鮮奶麻糬💡
超簡單的鮮奶麻糬、自己做2份不用$100元
疫情在家真的讓我煮飯魂大爆發👩🏻‍🍳平常看 @solo_guide 的solo廚房都讓我非常驚豔🤩
可是真的有夠懶🤪那天看 @77.food 在限動
分享超簡單的鮮奶麻糬、讓我心動想做做看！
雖然很簡單但ㄧ開始做竟然失敗😂決定在試！
所以要跟大家說：玉玉廚房開張囉！😬😬
希望自己不是三分鐘熱度🤣大家要捧場辣！！
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👩🏻‍🍳所需要的材料有👇🏻👇🏻（圖片最後ㄧ張）
1、鮮奶400g
2、木糬粉 40g
3、糖 30g
4、花生粉/芝麻粉/抹茶粉/oreo 「看個人喜好」
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👩🏻‍🍳開始製作（首圖有影片可看）
1、在鍋子裡面倒入鮮奶、木薯粉、糖
記得不能先開火、木薯粉慢慢地倒進去融散
（木薯粉比例如果再多一點點口感會比較紮實）
2、確定融散在開小火、要持續攪拌5-10分
3、呈現牽絲狀、更要快速攪拌不要停
大概30秒就可以關火
4、倒入盤子、先送冰箱冷卻、冷藏過比較成型
太熱沾粉整個會糊掉融在一起
5、再依照個人喜好沾粉、花生粉我是去喜美超市就可以買到、我比較喜歡上次買麻糬的時候、剩下的花生粉、有點花生的顆粒更好吃喔！
🌟1-4步驟同樣的做法後、如果放到冷凍出來切成塊狀、沾酥炸粉糊、就會變成夜市的#炸鮮奶
大家如果有作也可以跟我分享成果喔！
#玉玉自己做 #鮮奶麻糬 #麻糬

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